Salton Classic Reserva Especial Cabernet Sauvignon - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Salton Classic Reserva Especial

Casta: Cabernet Sauvignon

Ano: 2010

País: Brasil

Região: Bento Gonçalves

Produtor: Vinícula Salton

Compra: R$13,50

DESCRIÇÃO:

 

Sei que existem muitas pessoas que pensam como eu estava pensando em relação aos vinhos brasileiros, ou seja, pensam sempre como última opção ou torcem o náriz.

Hoje no supermercado me deparei com a linha Classic da Salton, depois de olhar a pratileira toda e nada me chamar a atenção, essa linha de vinho estava em destaque em outra pratileira com outros(Periquita, Benjamin, Aurora, os que eu lembro), resolvi arriscar, tinha Cabernet Sauvignon e Merlot, fui de Cabernet, achei interessante a denominação Reserva Especial.

Um vinho de cor Rubi claro com tons violáceos, límpido e brilhante, exibindo lágrimas entre o escorregadio e o denso, devido aos seus 13 % de álcool e pouquissimo de açucar. No nariz destaque para o aroma da cabernet sauvignon, frutas vermelhas e baunilha, intenso e quase nada persistente, sendo necessário conferir algumas vezes. Na boca, acidez e álcool em equilibrio, um pouco tânico mas não chega a incomodar, mais alguns anos na garrafa e essa tanicidade fica suave, destaque para um médio corpo e presença de frutas vermelhas e baunilha persistentes e intensas, retrogosto de baunilha.

Um vinho que chama a atenção pelo seu preço, sendo muito superior que muitos Chilenos e Argentinos dessa faixa de valor.

 

 

 

Benjamin Malbec - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Benjamin

Casta: Malbec

Ano: 2010

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Nieto Senetiner

Compra: R$16,50

DESCRIÇÃO:

Uma linha de vinhos muito fácil de encontrar na maioria dos supermercados, principalmente em grandes redes. Gosto muito do vinhos do Nieto Senetiner, confesso que dessa linha o que mais me chamou a atenção foi o Benjamin Cabernet Sauvignon.
Esse Malbec apresenta uma cor rubi escuro brilhante, com reflexos violáceos, lagrimas finas e escorregadias, límpido. No nariz aromas de morango e ameixas com um fundo de baunilha, pouco intenso e quase nada persistente. Na boca decepcionou um pouco, esperava mais frescor por ser um Malbec de Mendoza, pouco corpo, álcool na medida certa, notas de cereja e amargor final baunilhado, persistente e intenso, tanicidade jovem em destaque deixou esse vinho um pouco desequilibrado.

Terralis Cabernet e Merlot - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Terralis

Casta: Cabernet e Merlot

Ano: 2009

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Trivento

Compra: Promoção em um mercado de bairro, R$14,50

DESCRIÇÃO:

Um vinho de coloração rubi claro, quase violáceo, lágrimas finas e escorregadias, brilhante, que no nariz apresentou uma diversidade de aromas destacando frutas vermelhas, floral e baunilha, intenso porém pouco persistente. Na boca, pouco corpo, pouca acidez, sabor tímido de caramelo e frutas vermelhas, álcool em desequilibrio, fazendo o vinho ficar com aspecto quente, destacando uma tanicidade em desequilibrio e dura, sabor persistente e média intensidade, um vinho jovem que pode melhorar um pouco, devido a imaturidade dos taninos.

Essa linha Terralis apresenta outras combinações, essa não me agradou por estar com taninos com muito destaque e um desequilíbrio álcoolico na boca.

Latitud 33 Malbec - 2009

FICHA TÉCNICA:

Nome: Latitud 33 Malbec

Casta: 100% Malbec

Ano: 2009

País: Argentina 

Região: Mendoza
Produtor: Bodega Chandon

Compra:

DESCRIÇÃO:

Um vinho que foi desgustado as cegas, apresentando uma cor vermelho rubi escura, brilhante, com reflexos violáceos, límpido, lágrimas entre escorregadia e densa. No nariz pouco persistente e pouco intenso, com notas de baunilha se destacando(3 a 4 meses em carvalho, sendo 50% em frânces e 50% em americano), notas de assado e frutas vermelhas, foi o que com um pouco de persistência pude notar. Na boca, logo de cara, destaque para uma leve doçura. A acidez, a tanicidade e o alcool(14%) estavam equilibrados, as vezes nem eram perceptíveis,  médio corpo, notas de baunilha, frutas vermelhas e especiárias, um vinho intenso e muito persistente que pode nos presentear com um bom final, mácio e saboroso. Um ótimo vinho para as pessoas que não gostam de muita tanicidade e nem de vinho seco demais. Um bom acompanhante para queijos.

Terras de Cartaxo - 2007

FICHA TÉCNICA:

Nome: Terras de Cartaxo

Casta: Castelão 40%, Trincadeira 40% e Tinta Roriz 20%

Ano: 2007

País: Portugal
Região: Ribatejo

Produtor: Adega Cooperativa Cartaxo

Compra: Um vinho que estava na minha adega e para falar a verdade eu não lembro quando eu comprei, lembro apenas que foi no Carrefour.

DESCRIÇÃO:

Um vinho que apresenta uma coloração vermelho granada escuro, lágrimas um pouco escorregadias, límpido, pouco transparente. No nariz primeira impressão foi de pólvora queimada, seguido de frutas vermelhas e um fundinho de baunilha, intenso e pouco persistente. Na boca a acidez, tanicidade e álcool estavam equilibrados, mácio, notas de baunilha e frutos vermelhos acompanhavam o amargor do final. Esse amargo um pouco exagerado que desequilibrou o conjunto.

A temperatura do vinho estava em 16 graus, acompanhei com queijo parmesão e gouda, que ajudaram muito.

NOTA: 3 

Viña Maipo Carménère - 2010



FICHA TÉCNICA:

Nome: Viña Maipo

Casta: Carménère

Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Viña Maipo

Compra: --

Hoje, conversando com minha namorada, sugeri que ela comprasse um vinho qualquer mas que eu não soubesse que vinho seria esse, queria uma degustação as cegas. 

Ela me serviu uma taça, como uma pessoa normal já fui logo cheirando, no começo parecia que eu não conseguia sentir o aroma de nada, fui então para o exame visual, cor rubi escuro com traço violáceos, pouquíssimas partículas na superfície, lágrimas grossas e densas, fiquei pensando que poderia ser um Carbenet Sauvignon, fui novamente examinar os aromas, senti um aroma herbal misturado com uva, girei a taça e o aroma mudou muito para álcool, estava cada vez mais complicado, no nariz era pouco intenso e persistente, fui tentar advinhar no paladar, na boca apresentou-se com pouco corpo, uma acidez um pouco alta, quente, pouco tânico, um sabor de frutas vermelhas com especiarias pouco intenso e meio persistente. O álcool estava totalmente em evidência, mascarando praticamente tudo, deixando-o muito desequilibrado.

Minha avaliação ou chute, foi que se tratava de um vinho jovem, safra 2009 ou 2010, um Carménère, Chileno. Chute certo!!!

NOTA: 1,5



Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon - 2006

FICHA TÉCNICA:
Nome: Valle Nevado Reserva
Casta: Cabernet Sauvignon
Ano: 2006
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Licores Mitjans
Compra: Supermercado Dia, R$ 19,00.

DESCRIÇÃO:
Um vinho que apresenta lagrimas espessas e densas, uma cor vermelho-granada partindo para um reflexo rubi, límpido, pouco transparente, brilhante. No nariz apresenta-se intenso e persistente, com notas de madeira, baunilha, frutas vermelhas, menta e especiarias. Na boca apresenta-se quente, encorpado, taninos muito presentes, pouca acidez, leve doçura, madeirado, frutado, destacando a amora, aroma de menta e chocolate, intenso e persistente, um leve amargor amadeirado no final.
Um vinho de 5 anos que ainda pode se desenvolver mais, aroma e gosto apresentam-se intensamente, havendo apenas um de desequilibrio nos taninos. Um vinho que necessita de decantação.
Comprarei mais desse vinho e safra se eu encontrar, já que a safra que têm no supermercado é de 2010, esse foi um achado, infezlimente só havia uma garrafa.
Um vinho que caiu muito bem com queijos, como o gouda e o parmesão.


NOTA: 3,5