Um vinho que possui um história interessante, conta a história que em uma noite já perdida de 1814, durante à guerra contra a coroa espanhola pela independência chilena, Paula Jaraquemada, então proprietária da Fazenda Santa Rita, deu abrigo e escondeu no subsolo de sua casa, onde ficava adega, 120 soldados chilenos liderados pelo General Bernardo O'Higgins, confrontando os soldados espanhóis e proibindo sua entrada na propriedade.
Vinho desgutado em uma noite de sexta-feira após um dia rotineiro, mas feliz por ser sexta, rs!
Comprado no Carrefour, por 30 reias, é um 100 % Cabernet Sauvignon safra 2009, do Chile - Valle Central.
Um vinho de cor Rubi bem escura, límpido e brilhante, possui lagrimas médias que descem devagar pelo seu álcool de 13,5%. No nariz apresenta um aroma intenso mas não persistente, aromas de baunilha, frutas vermelhas destacando a amora e a ameixa. Na boca, médio corpo, acidez e tânicidade equilibram-se juntamente com o álcool um pouco quente, sabor intenso e muito persistente, sabores como a baunilha e amora predominam, um vinho que desce macio. Uma boa compra seja para o dia-a-dia ou para uma data especial.
NOTA: 4
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