Salton Classic Reserva Especial Cabernet Sauvignon - 2010

FICHA TÉCNICA:

Nome: Salton Classic Reserva Especial

Casta: Cabernet Sauvignon

Ano: 2010

País: Brasil

Região: Bento Gonçalves

Produtor: Vinícula Salton

Compra: R$13,50

DESCRIÇÃO:

 

Sei que existem muitas pessoas que pensam como eu estava pensando em relação aos vinhos brasileiros, ou seja, pensam sempre como última opção ou torcem o náriz.

Hoje no supermercado me deparei com a linha Classic da Salton, depois de olhar a pratileira toda e nada me chamar a atenção, essa linha de vinho estava em destaque em outra pratileira com outros(Periquita, Benjamin, Aurora, os que eu lembro), resolvi arriscar, tinha Cabernet Sauvignon e Merlot, fui de Cabernet, achei interessante a denominação Reserva Especial.

Um vinho de cor Rubi claro com tons violáceos, límpido e brilhante, exibindo lágrimas entre o escorregadio e o denso, devido aos seus 13 % de álcool e pouquissimo de açucar. No nariz destaque para o aroma da cabernet sauvignon, frutas vermelhas e baunilha, intenso e quase nada persistente, sendo necessário conferir algumas vezes. Na boca, acidez e álcool em equilibrio, um pouco tânico mas não chega a incomodar, mais alguns anos na garrafa e essa tanicidade fica suave, destaque para um médio corpo e presença de frutas vermelhas e baunilha persistentes e intensas, retrogosto de baunilha.

Um vinho que chama a atenção pelo seu preço, sendo muito superior que muitos Chilenos e Argentinos dessa faixa de valor.

 

 

 

Família Carro Bordô - 2010

Dia dos pais, churrasco em casa e uma dúvida, qual vinho abrir nesta data? Minha irmã foi para Serra Negra e  me trouxe um vinho fabricado na própria cidade, eis minha escolha para essa data.
Vinho Artesanal da vinícula Família Carro chamado Bordô, nome da cepa que origina o vinho, safra 2010. Uma cepa que eu nunca havia degustado antes.
Garrafa, contendo apenas 1 rótulo, rolha muito bem feita, com referência a vinícula e o local.
No aspecto visual, uma cor vermelho rubi claro e tons violáceos periféricos, algumas particulas em suspensão, transparente, lágrimas grossas e densas. Ofato predomina o aroma de suco de vinho, intenso e persistente, o mesmo acontece na boca, falta de acidez e tâninos, sabor doce, intenso e persistente, corpo médio, pouco álcool.
Um vinho comum sem nenhuma pretensão, seu aroma e sabor de suco de uva doce predomina mascarando qualquer outro aroma ou sabor.

NOTA: 1