Viña Maipo Carménère - 2010



FICHA TÉCNICA:

Nome: Viña Maipo

Casta: Carménère

Ano: 2010
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Viña Maipo

Compra: --

Hoje, conversando com minha namorada, sugeri que ela comprasse um vinho qualquer mas que eu não soubesse que vinho seria esse, queria uma degustação as cegas. 

Ela me serviu uma taça, como uma pessoa normal já fui logo cheirando, no começo parecia que eu não conseguia sentir o aroma de nada, fui então para o exame visual, cor rubi escuro com traço violáceos, pouquíssimas partículas na superfície, lágrimas grossas e densas, fiquei pensando que poderia ser um Carbenet Sauvignon, fui novamente examinar os aromas, senti um aroma herbal misturado com uva, girei a taça e o aroma mudou muito para álcool, estava cada vez mais complicado, no nariz era pouco intenso e persistente, fui tentar advinhar no paladar, na boca apresentou-se com pouco corpo, uma acidez um pouco alta, quente, pouco tânico, um sabor de frutas vermelhas com especiarias pouco intenso e meio persistente. O álcool estava totalmente em evidência, mascarando praticamente tudo, deixando-o muito desequilibrado.

Minha avaliação ou chute, foi que se tratava de um vinho jovem, safra 2009 ou 2010, um Carménère, Chileno. Chute certo!!!

NOTA: 1,5



Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon - 2006

FICHA TÉCNICA:
Nome: Valle Nevado Reserva
Casta: Cabernet Sauvignon
Ano: 2006
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Licores Mitjans
Compra: Supermercado Dia, R$ 19,00.

DESCRIÇÃO:
Um vinho que apresenta lagrimas espessas e densas, uma cor vermelho-granada partindo para um reflexo rubi, límpido, pouco transparente, brilhante. No nariz apresenta-se intenso e persistente, com notas de madeira, baunilha, frutas vermelhas, menta e especiarias. Na boca apresenta-se quente, encorpado, taninos muito presentes, pouca acidez, leve doçura, madeirado, frutado, destacando a amora, aroma de menta e chocolate, intenso e persistente, um leve amargor amadeirado no final.
Um vinho de 5 anos que ainda pode se desenvolver mais, aroma e gosto apresentam-se intensamente, havendo apenas um de desequilibrio nos taninos. Um vinho que necessita de decantação.
Comprarei mais desse vinho e safra se eu encontrar, já que a safra que têm no supermercado é de 2010, esse foi um achado, infezlimente só havia uma garrafa.
Um vinho que caiu muito bem com queijos, como o gouda e o parmesão.


NOTA: 3,5

De Los Man Reservado Merlot - 2006

O que escrever de um vinho quando nada conspira ao seu favor? Díficil...
Mas por que nada conspira?
1- Local totalmente inadequado, luminosidade nem foi o grande problema, o calor que estava onde esse vinho estava para ser vendido não estava fácil, fora que ele nunca conseguiu um repouso, sua posição foi sempre em pé.
2 - Ao abrir o vinho para minha total decepção foi o tipo de rolha, a que eu não gosto, rolha sintética, o liquido estava quase chegando no lacre!
E mesmo assim vocês podem estar se perguntando o por quê de eu ter comprado, a resposta, pura curiosidade misturada com muita teimosia.
Vamos tentar falar alguma coisa desse desastre, cor rubi pendendo para o alaranjado, lagrimas finas escorregadias, límpido, pouco transparente. No nariz eu senti um aroma de azeitona, baunilha, e frutas vermelhas pouco intenso e quase nada persistente. Na boca, quase nada de acidez, taninos e álccol, um leve amargor no final... e para meu próprio riso, achei um aroma de pizza de muçarela no vinho.
Totalmente desequilibrado devido a tudo o que esse vinho "sofreu". Não vou dar nota porque eu gostaria de degustar esse vinho mas "cuidado".

120 Santa Rita Cabernet Sauvignon - 2009

Um vinho que possui um história interessante, conta a história que em uma noite já perdida de 1814, durante à guerra contra a coroa espanhola pela independência chilena, Paula Jaraquemada, então proprietária da Fazenda Santa Rita, deu abrigo e escondeu no subsolo de sua casa, onde ficava adega, 120 soldados chilenos liderados pelo General Bernardo O'Higgins, confrontando os soldados espanhóis e proibindo sua entrada na propriedade.

Vinho desgutado em uma noite de sexta-feira após um dia rotineiro, mas feliz por ser sexta, rs!

Comprado no Carrefour, por 30 reias, é um 100 % Cabernet Sauvignon safra 2009, do Chile - Valle Central. 

Um vinho de cor Rubi bem escura, límpido e brilhante, possui lagrimas médias que descem devagar pelo seu álcool de 13,5%. No nariz apresenta um aroma intenso mas não persistente, aromas de baunilha, frutas vermelhas destacando a amora e a ameixa. Na boca, médio corpo, acidez e tânicidade equilibram-se juntamente com o álcool um pouco quente, sabor intenso e muito persistente, sabores como a baunilha e amora predominam, um vinho que desce macio. Uma boa compra seja para o dia-a-dia ou para uma data especial.

NOTA: 4